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台湾式朝御飯 喜喜豆漿（ききとうじゃん）／蒲田

蒲田駅東口から歩いて4-5分の場所にある徒歩4分の「 台湾式朝御飯 喜喜豆漿（ききとうじゃん）」。以前は雑色にあったようですが、蒲田の姉妹店「美美小吃（メイメイシャオチー）」の日中帯として移転してきたようです。
店内はレトロな雰囲気で、どこか日本の食堂に通じる雰囲気。メニューを見ながら食べたい料理をセルフで伝票に記入していきます。店のオッチャンオバチャンは感じ良く、台湾語交じりで親切に対応してくださいます。
一番人気であり、店名の由来ともなる「豆漿（トウジャン）」。温かいオカズ系の豆乳スープです。当店のそれはかなり凝固しており、白い茶碗蒸しに近い代物。ネギや干しエビ、油条（揚げパン）などに加え、酢の酸味が強くあるのが特長的です。
名物の「台湾ソーセージロール」。ソーセージを油条（揚げパン）で揚げたもの。脂たっぷりジューシーでありスパイシー。
「蛋餅」につき、「蛋」は卵という意味であり、さしずめ台湾式の卵クレープといったところでしょうか。台湾の朝食として定番の料理です。
「魯肉飯加蛋（ルーローハン ジャーダン）」は、いわゆる魯肉飯の煮卵トッピングであり、八角などの香辛料の香りがプンプン。甘辛く煮込まれた豚肉と白米がよく合います。煮卵はカッチカチに熱を通すスタイルです。
大根餅。大根をすりおろして作る大根餅は、大根本来の優しい甘みと風味が凝縮されています。もちもちとした独特の食感も楽しく、表面に香ばしい焼き目とのコントラストが風味を豊かにします。
台湾風の蒸しパンに茹でた鶏肉とソースを挟んだもの。温かいチキンサンドイッチもしくはチキンバーガーといった仕上がりであり、たっぷりのマヨネーズソース（？）が分かり易い美味しさ。ちなみに私の大好物である「胡椒餅」もあったのですが、注文が入ってから作り始めるので30分を要するとのこと。フライトの時間もあるため今回は断念。
以上を食べて3千円。東京で豆漿と言えば五反田の「東京豆漿生活（とうきょう どうじゃん せいかつ）」が有名ですが、なかなかどうして当店も勝るとも劣りません。メニューの豊富さや行列の無さを考えると、当店のほうが使い勝手は良いかもしれない。フライトの前後にちょっと立ち寄ってみると、旅の余韻にもうひとつの彩りを添えることができますよ。

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