大衆ビストロ ジル(JILL) 中目黒店

目黒界隈で権勢を誇る「大衆ビストロ ジル(JILL)」。先日は目黒店にお邪魔し大変満足したので、この日は中目黒店を訪れてみました。「ピッツェリア&トラットリア ゴンゾ(Pizzeria&Trattoria GONZO)」「酒場シナトラ」などを手掛ける株式会社ジリオンの経営です。
場所は中目黒駅から山手通りを渡って川も渡って恵比寿方面に向かったところ。店内は変わった構造で、奥に長細い2層構造。キッチンとドリンク場が分かれており動線が悪そうですが、スタッフのみんなたちは上手く起用に立ち回ります。
酒は安く、グラスワインは千円を切り、クソデカ大ジョッキのビールであっても千円程度です。写真のこぼれスパークリングはビジュ的に映えるのですが、めちゃんこ飲みにくくもあるのでご注意を、
平政とカブ、三つ葉のなめろう。平政は脂がのっていて、そこにカブの甘みとみずみずしさが加わります。西京味噌ドレッシングという調味も興味深い逸品です。
鹿肉のパストラミと洋梨のサラダ。薫香とスパイスのきいた鹿肉のハムがドッサリ組み込まれており酒が進む。洋梨は上品な甘さと瑞々しさを湛えており、鹿肉の力強い味わいを優しく包み込み、バランスを整えてくれます。
ラムハツのソテー。ありそうでない食材ですが、たっぷりのバターとパクチーの香りが興味深い組み合わせで、ライムの風味と相俟って、どこか東南アジアの料理を食べているような気分です。
JILLの焼きパテカン。いわゆるパテ・ド・カンパーニュを焼いた料理であり、ハンバーグのような口当たり。香ばしさと旨味がぎゅっと凝縮され、マスタードをたっぷりつけて食べると丁度良い。
白身魚の揚げ春巻き。お魚はタラでしょうか、春巻きというよりは揚げ餃子といった口当たりであり、ドッシリ感に乏しい。勝手に「TiTi(ティティ)」の春巻きのようなスタイルを想像していただけに、物足りなさを感じました。
餃子つながりで「海老とクレソンのビストロギョウザ」も注文。こちらは餃子というよりは広東料理の腸粉に似た料理であり、つるんとなめらかな舌触りが特長的。アンチョビレモンバターソースで食べて、意外に合って面白い。
〆のお食事にストウブごはん。ズワイガニとカニミソを用いており、炊きたてのご飯から立ち上る、甲殻類の芳醇な香り堪らない。ズワイガニの繊細な甘さとカニミソのコクがアルコールを呼び、なんだか日本酒が飲みたくなってきました。
以上、しっかり飲み食いしてひとりあたり7千円前後といったところ。純然たるフランス料理というよりはビストロ風の西洋居酒屋ではありますが、分かり易い味わいの料理が多く、万人受けする味覚でしょう。飲み放題付きのプランもあるので、飲み会にも良さそう。肩肘張らず、ワイワイ楽しみに行きましょう。

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