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志むら（しむら）／目白

「目白に予約の取れないカキ氷屋があって、予約しておいたから予定空けといて」と、カキ氷ヲタクからのお誘い。じゅうぶん予約取れてるやん、というツッコミを心のうちに秘めつつ目白の地へと降り立ちます。
1939年創業の「志むら（しむら）」。原則として和菓子屋さんなのですが、近年はそのビジュ爆発のカキ氷が耳目を集め、有名人のファンも多いことから人気沸騰。1階はいわゆる物販スペースであり、甘味喫茶は2階と3階。勢い込んで予約時間の20分も前に到着してしまったのですが、そのへんは融通きかせてくれました。
店内はギッチギチということはなく、ゆとりのある席間とオペレーションです。ゲストは女の子同士か女の子に連れられた男の子という組み合わせです。私の連れは「ココは崖系だから、気を付けてね」と、相変わらず何を言っているのかよくわからない。
着席して数分で「和栗のあんバター」が着丼。ワオー！これは物凄い迫力ですねえ。トトロに出てきても違和感のないオーラがあります。ハンドボールほどのサイズのカキ氷にシロップやらクリームやらバターやら、とにかく凄いことになっています。
トップのバターは丸々のバターでなく、ちょっとしたザラつきを感じたので、バターを主軸としたケーキかプリンか何かでしょう。見た目ほど油脂は強くなく、後を引く美味しさです。
内部にもタレやら何やらいっぱい詰まっています。あんこやホイップクリーム、渋皮煮もたっぷりで、色んな味覚を楽しむことができ、食べ飽きることがありません。
味変用にと和栗のペーストも添えられており、しみじみ美味しい。2,400円とカキ氷としては異例の価格設定ですが、このボリューム感であればむしろ割安と言えるでしょう。
こちらは「黒ごま餡」。なるほどエルキャピタンのようにそそり立つ氷の壁に、ドロリと気前よく黒ごま餡が注ぎ込まれています。「生いちご」などのメニューにおいても同様のスタイルらしく、これが「崖氷（がけごおり）」と呼称される所以とのことです。
これで1,850円。ど田舎の「阿左美冷蔵 金崎本店（あさみれいぞう）」で、どシンプルなカキ氷を食べて1,600円ということを考えれば、やはり良心的です。
頭の大盛よろしく氷の量よりもタレの方が潤沢という嬉しい誤算。内部には練乳、外堀には黒ゴマアイスに白玉と、おそらく私はこの日、世界で最も黒ゴマを摂取した成人男性と言えるでしょう。
美味しかった。氷が自慢の繊細系のカキ氷とは路線を異にし、和菓子のテクでガンガン押してくるスタイルです。方向性としては代々木「あずきとこおり」に近いかもしれません。フレーバーが色々あるのも楽しいですね。次回は王道の「生いちご」や「宇治金時」などを試してみたいと思います。

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