Asahi Grill（朝日グリル）／カイムキ（ホノルル）

美味しいお店が集まるカイムキ地区にあるオックステールスープの名店「Asahi Grill（朝日グリル）」。ハワイ出身の妻曰く、「昔はボーリング場の売店として営業していたけど、そのあと移転したりのれん分けしたりとややこしい」とのこと。現在はワイアラエ通り沿い（3008 Waialae Avenue Honolulu, HI 96816）に位置します。
店内は広く50席以上はありそう。個室もあって、団体での利用も良さそうです。席間も広く、こういったゆとりの空間はアメリカの美点と言えるでしょう。
主題のオックステールスープ。ぶつ切りの牛テールがゴロゴロ入ってビジュ爆発。通常は白ゴハンが付くのですが、妻はメニューに無い「ライスはチャーハンに変更で～」と、男子高校生のような発言をぶちかましていました。
おお！これは旨い！長時間煮込まれた牛テールから旨みが溶け出し、あっさりしながらもコクのあるスープに仕上がっています。ホロホロと崩れるほど柔らかく煮込まれた牛肉も、滋味深い味わいです。
フライドライスは日本における町中華のそれに似た外観。至って普通の味わいなのですが、どこか懐かしい感じがする、究極の普通とも言うべき味わいです。先の牛テールの肉を合わせると、食べる手が止まりません。
美味しかった。ハワイも日本と同じで、昔から変わらない味で営業している店は間違いがないですね。企画から入った飲食店は瞬間最大風速としては大きいですがLTVで見ると大したことが無いことが多い。時代を超えて愛される、老舗の変わらない味を楽しんだランチでした。

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