令和の大改修を終えた伊丹空港。その3階レストラン街の いっとう目立つ位置にある「大阪エアポートワイナリー」。この店舗でワインを醸造しており、空港内でのワイン醸造という試みは世界初だそうです。前回は有償のゲストとしてお邪魔しましたが、今回はプライオリティパスの会員としてお邪魔しました。
平日の昼ということもあってか前回と客層はガラっと変わり、全員がプライオリティパス会員のように見受けられました。みな同じ会員専用セットメニューが提供されるため、なんだか給食のようでロマンがありません。
食事は肉か魚から選ぶことができ、魚をチョイス。やはりフランスの小学校の給食のようなスタイルでの提供であり、いずれも全く美味しくありません。君たちやる気はあるのか。いくらプライオリティパス会員向けのセットメニューだとしても、我々は安くはない年会費を払っているのだぞ。
ひと口食べるごとに絶望が胃袋に広がっていくのを感じる、悪夢のような饗宴でした。関空の「ぼてじゅう」のように、少なくとも料理はゲストに自由に注文させれば良いのに。ゲストはもちろん当店もプライオリティパスそのものも含め、皆が不幸になるシステムに胸がしめつけられるような、やりきれない悲しみを感じたランチでした。
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イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。
- ウシマル（Ushimaru）／山武市（千葉） ←ちょっとした海外旅行に来たような満足感。
- ヴィラ・アイーダ（Villa AiDA）／岩出（和歌山） ←我が心のイタリアン第1位。
- プリズマ（PRISMA）／表参道 ←高価格帯のイタリア料理という意味では東京で一番好きなお店かもしれない。
- 三和（さんわ）／白金台 ←直球勝負で分かり易く美味しい。
- merachi （メラキ）／西麻布 ←質実剛健ながら日本的な繊細な感性も感じられる。
- Il Lato（イル ラート）／新宿三丁目 ←お魚料理のひとつの究極系。
- ヴィンチェロ（Vincero）／新宿御苑 ←どのような大食漢が訪れたとしても満足すること間違いなし。
- リストランテ ラ・バリック トウキョウ（La Barrique Tokyo）／江戸川橋 ←無冠の帝王。
- TACUBO（タクボ）／代官山 ←ポイントは二番手の存在。
- アロマフレスカ（Ristorante Aroma-fresca）／銀座 ←好き嫌いを超えた魅力。普遍性。
- ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 仙石原／箱根 ←最高の家畜体験。
- クッチーナ（CUCINA）／大垣（岐阜） ←何でもアリの旨いもの屋。
- ひまわり食堂／富山市 ←こねくり回すことなく、いま何を食べているのかハッキリとわかる味と量。
イタリア20州の地方料理を、その背景と共に解説したマニアックな本。日本におけるイタリア風料理本とは一線を画す本気度。各州の気候や風土、食文化、伝統料理、特産物にまで言及しているのが素晴らしい。イタリア料理好きであれば一家に一冊、辞書的にどうぞ。