いと。をかし／目黒

目黒においてドミナント戦略を繰り広げる「いと。」グループ。前回はフラッグシップの「目黒 日本酒バル いと。」を訪れましたが、今回はその2号店「いと。をかし」にお邪魔しました。権之助坂を数分下ったところに位置し、私の推しのビストロ「IRON HOUSE（アイロン ハウス）」のすぐ近くです。
店内は奥に細長く、L字型のカウンター席にテーブルが2卓。うーん、これはちょっと安普請な内装で、お洒落な大学生がDIYで作り上げた空間のようです。トイレも共用で清潔感が無く、ハンドソープは空っぽなので、潔癖症の私は色々と無理でした。
生ビールは660円で良心的と思いきや、ほんの数口サイズで結局割高。「SAKE DIPLOMAが厳選する日本酒」と鼻息が荒いのですが、どの日本酒も1合で1,500円近くするので、始まる前から私サガってしまいました。
お通しは悪くないのですが、器がIKEAのそれみたいでロマンに欠けます。
バイ貝の旨煮。かなり強めに調味されており、お酒が進む逸品です。
水茄子とタコのカルパッチョ。食材の質は悪くないのですが、プレゼンテーションがちょっとアレですねえ。盛りつけのセンス大丈夫そ？
ルッコラとイチヂクのサラダも味は悪くないのですが、どうにもやっつけ仕事な見た目であり、美意識の欠落が伺えます。
イワシの塩焼き。これはまあ、イワシの塩焼きですね。イワシの塩焼きの味がしました。
油淋鶏ならぬ油淋鯖。サバを揚げたものにタレをぶっかけたもので分かり易い味わいです。食べ易くもあり、本日一番のお皿です。
エイヒレ。これはまあ、エイヒレですね。エイヒレの味がしました。
メヒカリの唐揚げ。丸ごとガバっと揚げたもので脂の旨味たっぷり。味付けも強く酒の進む逸品です。
清潔感の無い店員さんに「本日のなめろう」を激推しされたので注文したのですが、相変わらずのダサいプレゼンテーションです。うすうす気づいてはいましたが、今夜、私は確信しました。盛りつけも味覚のうちだと。
カツオとニンニク醤油は分かり易い調味で悪くありません。とは言えスーパーで買って自宅で同等かそれ以上のモノも作ることができるという意見もありました。
生桜海老のチャーハン。なのですが、桜海老の風味は皆無に等しく、ごくごく普通のチャーハンです。これで1,300円はバリ高いなあ。
ナポリタンも一般的なものであり、海鮮推しの居酒屋としての工夫は何も見られませんでした。
以上を食べ、そこそこ飲んでお会計はひとりあたり1万円強。これはちょっと二度目は無いですね。アルコールが妙に高く清潔感や美意識が欠落しているのも無理。「目黒 日本酒バル いと。」が良かっただけに、ガッカリした夜でした。目黒には他にも「いと。」系列のお店があるようですが、今後数年間はお邪魔するのを控えようと思います。

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