魚よし（うおよし）／日吉（横浜市）

ひようらの中央通りのずっと奥、「極楽汁麺 らすた」を過ぎてもっと先にある「魚よし（うおよし）」。海鮮系の飲み屋さんですが、ランチタイムは焼魚を中心とした定食を提供しており、場面で待ちが生じる程の人気店です。
店内は長～いカウンター席にテーブル席がいくつか。ゲストの殆どは地元民であり、おひとりさま率が結構高い。旨い焼魚定食を食べてパっと食べて帰る、そんな使い勝手のお店です。
私は「銀だら西京焼定食」を注文。1,500円です。私はここのところ「一汁三菜 （いちじゅうさんさい）」や「鈴波（すずなみ）」など焼魚定食にハマっているのだ。
ちょっとした小鉢も付きます。サイズこそ小さいものの味は確かであり、夜に飲みに来るのも良いなと思わせてくれる品質です。
主題の銀だら西京焼。まず鼻腔をくすぐるのは西京味噌の上品な香り。角のないまろやかな甘みと、銀だらのとろけるような脂の旨みが、溶け合います。甘辛い味付けはご飯との相性が抜群で、食が進みます。
ライスは普通盛りでお願いしたのですが、普通の丼サイズであり、かなりの食べ応えがありました。女性などは小すなわちお茶碗サイズに留めておいたほうが無難かもしれません。
お椀もゴハンと同様にたっぷりサイズでゴクゴク楽しむことができます。シジミも入っており、ボディを感じさせる味わいです。
美味しかった。高級魚である銀だらを用いた定食が1,500円で楽しむことができるのはお値打ち。また、お金の話を抜きにしても定食としてとっても旨い。次回は夜にお邪魔し、旨い魚をツマミに日本酒を楽しみたいと思います。

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