豚星。（ぶたほし）／元住吉（川崎市）

川崎市の元住吉駅から歩いて7-8分に位置する二郎系「豚星。（ぶたほし）」。店内は薄暗く両サイドはシャッターが下りておりファイナルファイト感に溢れていますが、百名店に選出される大人気店でもあります。ところで店名のマルハラスメントなあたり、店主はハロプロ世代なのかもしれません。
当店の口コミは賛否両論を体現した得点構成であり、見どころのうちのひとつです。しかしながら「店員の態度が悪い」などの口コミについては全くそのようなことはなく、至って普通のラーメン屋の接客姿勢です。女の子ひとり客も普通に居るので、過度に恐れることはありません。
ネット上の口コミから「店内が暗い」との情報は得ていたのですが、覚悟していたよりも全く暗く、計画停電でも行われているかのようです。他方、行列についても覚悟していたのですが、土曜日の夕方であるにも関わらず客の入りは5割といったところでした。それでも麺は限りなく太いため、注文後はそれなりの待ち時間が生じます。
私は「汁無し蕎麦 豚2枚」を注文。味玉も追加して合計1,480円と、ラーメン屋としては中々の価格設定です。マヨネーズと辛味をトッピングしてもらいましたが、鰹節に豚肉、キャベツ、卵黄と、お好み焼きのようなビジュで登場しました。
豚肉の厚さは2-3センチはあるのですが、クタクタに煮込まれており、お箸でプッツリと切れる柔らかさ。しかしなら、しっかりと調味されているかと問われればそうでもなく、脂も多いので少し食べ飽きました。
麺は讃岐うどんもかくやという太さのコシの強さであり、ガシガシと噛み砕くワイルドな仕様です。スープにつき、「汁無し」と呼称するもののスープスパゲッティ以上の液量はあり、レンゲも活用して楽しむと良いでしょう。ちなみにレンゲは店内奥のコップコーナーの脇にあります。
さて、二郎系お馴染みのコールですが、「ヤサイ」につき「汁無し蕎麦」の場合は「おかわり制」との注意書きがあり、、、
実際にお願いすると、店員さんがトングでガっと野菜を掴み、そのまま丼にドボンするという仕組みです。ちなみに「ヤサイ」はその殆どがモヤシでした。
以上を食べて1,480円。なるほど一般的なラーメン屋よりは随分と高価であり、冒頭のスコアの谷の原因はこのあたりにあるかもしれません。それでも一般的なラーメン屋の倍以上の食べ応えがあるため、妥当と言えば妥当な支払金額でしょう。11時から24時までの通し営業と便利なので、行列を避けるためにピークタイムを外して訪れると良いでしょう。

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