まいすく家（まいすくや）／松尾（那覇）

牧志公設市場すぐ近くのセンベロタウンにある「まいすく家（まいすくや）」。とは言え当店はセンベロを銘打っているわけではなく、一品一品丁寧に注文する王道の居酒屋です。
店内はカウンター席が一列あって、その他はテーブル席。トータルでは20席強といったところでしょうか。辺りはセンベロのお店ばかりなのですが、当店はそうでないからか幾分客層も落ち着いているように感じました。
酒は安く生ビールがジョッキで350円であり、実質的にはセンベロと言えるかもしれません。私はビールに続いて「泡盛リキュール」に挑戦。濃い目だとプラス50円とのことですが、望むところです。
「島野菜の栄養漬け」を注文。ピクルス的なものを期待していたのですが、和風の煮込みを冷覚ましたような味わいであり、これはこれでありよりのありです。
「ゴーヤーちゃんぷるー」は卵がたっぷりで、しかもトロトロ。食材のカットも大ぶりで、極めて男性的なちゃんぷるーです。
「水餃子」は一般的な水餃子の倍近いサイズのものがドッサリ。旨味の強いスープもたっぷりで、これ一杯で500円というのは大変お値打ち。
「県産豚ともずくのコロッケ」は完全なる球体でお目見えし、大変かわちい。それほどモズク感が強いわけではなくジャガイモの風味が支配的であり、つまりコロッケとしてとても美味しかった。
おでんも充実しており、「大根」「葉野菜」を注文。葉野菜はレタスかな。シャキシャキしてて、変な表現ですが普通に野菜の質が良く美味しかったです。
以上を食べて、軽く飲んでお会計は3千円ほど。内地のインフレーションなどどこ吹く風といった価格設定であり、お値段以上に幸せなひと時を過ごすことができました。この辺りはセンベロ店ばかりであり、安く飲めてそれはそれで楽しいのですが、料理が全く旨くないのが玉に瑕。当店や「末廣ブルース」のように食事もきちんとした酒場がもっともっと増えてくれると私はとっても嬉しいです。

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