真南風（まはえ）／ザ・ブセナテラス（沖縄）

「ザ・ブセナテラス」の和風レストラン「真南風（まはえ）」。我々は「ザ・テラスクラブ アット ブセナ」に連泊していたのですが、「ザ・ブセナテラス」のレストランも朝食で利用しても良いと聞き、お邪魔してみました。
家族向けのメガリゾートなので当たり前と言えば当たり前ですが、「ザ・テラスクラブ アット ブセナ」に比べると恐ろしく客層が悪いですねえ（写真は公式ウェブサイトより）。ビュッフェ朝食に比べるとマシなのかもしれませんが、子供たちがギャーギャーと騒ぐ様は耳を圧するばかりです。また、客席は半分ぐらいしか埋まっていないのに入り口で行列させる運用は街のファミレスを想起させます。
さんざん玄関で待たされたかと思いきや、着席後はものの数十秒で食事が提供され、これはこれでロマンに欠けます。回転率命の定食屋ならまだしも、当店は朝食だけで4,400円（サービス料別！）を請求するダイニングです。
サラダは大根を切り飛ばしたモノに海ブドウとプチトマトを放り込みます。料理というよりも材料です。
炊き合わせは程よく煮込まれ味が沁みて美味しい。とは言え家庭料理と大差ないクオリティです。
小鉢にこの日の焼魚はカレイの幽庵焼き。不味くはありませんが、見切り発車で調理を開始しているためヌルいです。大戸屋の焼魚朝食のほうが余程愛情がこもっているように感じました。
ゴハンは白ゴハンか五穀米、お粥から選択でき、五穀米でお願いしたのですが、グズグズのベタベタで全く美味しくありません。ご飯粒も取っ散らかっており、5千円近い朝食としては精神的に貧困層な盛り付けです。
お味噌汁はガッチリとした豆腐が含まれており、それなりに美味しいです。ちなみにライスとお味噌汁はお代わりOKとのことですが、オカズが少なすぎるのでライスのお代わりは事実上不可能と考えた方が良いでしょう。
いくらホテルのダイニングだからと言っても、全く酷い朝食でした。例えば「セントレジス大阪（The St. Regis Osaka）」の和朝食も大概ですが、それでも客層は良く追加で色々と注文もできるので、こじつけで満腹になれるという意味でまだマシというもの。大人しく「ザ・テラスクラブ アット ブセナ」で摂れば良かったと大変後悔した朝食でした。

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