Garden Café／Grand Hyatt Bali（グランドハイアット バリ）

「Grand Hyatt Bali（グランドハイアット バリ）」のエントランスロビー脇にあるレストラン「Garden Café」。朝から晩まで稼働を続けるオールデイダイニングであり、我々は朝食で利用しました。

いわゆるリゾートホテルの朝食ビュッフェバイキングそのまんまであり、いわゆるリゾートホテルの朝食ビュッフェバイキングそのまんまです。子供たちが走り回っており事態は混迷を極めています。

食事のラインナップも一般的なものであり、サラダにチーズ、ハム、ソーセージ、フルーツ。そのほかアジアっぽい料理もいくつか用意されており、とりとめのないラインナップです。

エッグステーションもあるにはあるのですが調理技術はまだまだ未熟。なんで東南アジアのホテルって、オムレツを作るのが壊滅的にヘタクソなのでしょうか。日本に来る技能研修生は畑仕事などではなく、オムレツの作り方を第一に学ぶべきだと思います。

私は結局サラダにオムレツとシャルキュトリを少々に留めました。連れもサラダにフルーツといった程度。前日までのアンダーズの朝食が恋しくなり、どうにも食指が動きません。

良くも悪くもよくあるリゾートホテルのの朝食ビュッフェバイキングそのまんまでした。であればクラブラウンジのアクセス権を持つゲスト騒々しい家族連れが集まる当店は避け素直にクラブラウンジを利用したほうが、お互いハッピーなのかもしれません。

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Garden Café

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「東京最高のレストラン」を毎年買い、ピーンと来たお店は片っ端から行くようにしています。このシリーズはプロの食べ手が実名で執筆しているのが良いですね。写真などチャラついたものは一切ナシ。彼らの経験を根拠として、本音で激論を交わしています。真面目にレストラン選びをしたい方にオススメ。