阪急の大宮駅から歩いて7-8分の場所にある「セアブラノ神 壬生本店」。新潟のご当地ラーメンである燕三条系ラーメンをアレンジする店であり、京都屈指の人気ラーメン店です。食べログでは百名店に選出。
店内につき、空間は広いのですが間取りが変わっていて、カウンター席が7-8席にテーブルが2卓といった構成です。ランチタイムは行列するそうですが、私は平日の閉店間際に訪れたため、並ばずにスルっと座席を確保することができました。
特に下調べをしていたわけではないので、券売機の左上にある、恐らく当店イチオシであろう「特製背脂煮干そば」を注文。1,150円です。店名から察するにファロス信仰的オイリーな1杯を覚悟していたのですが、思いのほか綺麗な仕上がりで背脂もクドくなく、スープはあっさりと完飲できました。
麺は中太麺か太麺かを選ぶことができ、太麺原理主義者の私は当然に後者を選択。プリプリもちもちとした食感で、上質な沖縄そばを食べているかのようです。メニューにはつけめんやまぜそばもあるようで、なるほどこの麺パワーであればそれらのバージョンで食べても美味しそう。
肉も2種類からの選択で、私は「レア」をチョイス（もう片方は失念）。いわゆる流行りの低温調理であり、脂身は少なく肉そのものの味わいを愉しむことができます。うーん、これをツマミに酒を飲むのも良さそうだ。
卓上調味料も豊富であり、中でも「黒ばら海苔」がお気に入り。背脂コッテリのスープをジュンと吸ってとても美味しい。食欲旺盛な方はライスと共に勝手に丼をクリエイトしても良さそうです。
飲みの帰りにサっと立ち寄ったテンションとしては最高に美味しかった。ラーメンやまぜそばの他にも「セアブライス」や「チキン南蛮」などの魅力的なサイドメニューも豊富であり、次回はきちんとお腹を減らして、1次会として食べにお邪魔したいと思いました。
関連記事
京都はとにかく和食がリーズナブルですね。町全体の平均点が高いのはもちろん、費用対効果も良いことが多い。その文化に影響を受けてか、欧米系のレストランにも目が離せない魅力がある。
- 木山（きやま）／ 丸太町 ←マイ・ベスト・京都メシ。おひとりさまも大歓迎。
- にくの匠 三芳（みよし）／祇園 ←これは確かに匠だわ。確かに肉の匠だわ。
- 祇園にしかわ／祇園 ←今の東京は何かが狂っていると言わざるを得ない。
- CAINOYA （カイノヤ）／四条河原町 ←鹿児島で国内外のフーディーを集める店が京都に移転。
- Gibier MIYAMA（ジビエミヤマ）／祇園 ←ダークファンタジー。
- VELROSIER （ベルロオジエ）／河原町 ←足し算の中華料理。
- 室町 和久傳（むろまちわくでん）／烏丸御池 ←やっぱり和久傳が好き。
- 田がわ／御幸町 ←幸村卒業。近い将来、星獲得間違いなしのリーズナブルな和食。
- 又吉／祇園 ←雰囲気のある街並みに溶け込む費用対効果抜群のお店。
- 末友／祇園 ←ミシュラン2ツ星。非の打ち所が無いお店。
- 祇園にし／祇園 ←こちらも非の打ち所のないお店。
- 十牛庵／高台寺 ←ひらまつが手がける和食店。ワインがめちゃめちゃ安い！
- レストランひらまつ 高台寺 ←立地や雰囲気が抜群。
- 祇園 呂色 （ぎおん ろいろ） ←円熟味を増した料理人は儲けよりもゲストの笑顔を直でゲットする方向に向かう。
- 呑喜屋むね（のんきやむね）／御所南 ←ここが私のアナザースカイ。
- 山元麺蔵 （やまもとめんぞう）／岡崎 ←私が世界で一番旨いと考えるうどん屋。