石垣の730交差点あたりで人気を誇った「八重山 嘉とそば（やえやま かとそば）」が山原海岸（クリスタルビーチ）あたりへと移転。看板メニューは「海老そば」で、遠出する価値があると聞きつけお邪魔しました。
大きな一軒家を改築したような店構えで、厨房のある建屋と店内席の建屋が分かれており、その間には屋根付きのテラス席があるという珍しい設計。雨や日差しは上手く遮られるので、極端な天候でなければテラス席での食事が気持ち良いでしょう。
しかしながら、肝腎の「八重山そば」が私の口には合いませんでした。スープは豚骨をベースとしており脂っ気があって美味しいのですが、麺がファミレスのパスタのような味わいであり、本当のそばに比べると食感が弱い。もちろん八重山のそばとはそういうものであるとの意見もあります。
気を取り直してスペシャリテの「海老そば」。車海老の養殖で有名な石垣島産のものを贅沢に5尾用いています。なるほど海老そのものは海老の味がして美味しく、スープには海老と味噌のフュージョンといった味わいです。しかしながら、カルディの名品「南蛮海老のみそ汁の素」と比べて実際どうなんだという考えがよぎったりもしました。
せっかくなので単品で「海老塩焼き」も注文。海老は海老なので当然に美味しいですが、可食部は少なく4尾で800円というは麺に比べると少し割高に感じました。
全体を通して不味くはないもののイマイチ私の趣味には合わなかったなという印象です。とは言え「八重山そば」だと600円ですし、あまり多くを求めるのも酷かもしれません。
この辺りはちょうど良いランチスポットが少ないので、クリスタルビーチや米原ビーチに遊びにでかけたついでに訪れると良いでしょう。
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