宮古島を代表するハンバーガー屋「ダグズ バーガー（DOUG'S BURGER）」の石垣島店。ユーグレナモール内にあり観光客にとってはアクセス至便。現在は八重山地方だけでなく、広島や名古屋にも支店を展開しています。ちなみに店名はオーナーであるDouglasの通称に由来しているそうです。
まずは「旬の野菜サラダ」を注文。2-3人前のMサイズで640円。新鮮で味の濃い野菜をたっぷり摂取できてこの支払金額はお値打ち。沖縄での生活はどうしても生野菜が不足しがちなので、まさかのハンバーガー屋にて嬉しい誤算です。
近海で獲れたキハダマグロを用いた「ダグズ・ツナステーキバーガー」は1,410円。これだけ大きなマグロが挟まっていることを考えれば悪くない支払金額ですが、バンズの出来がイマイチですねえ。どうにも既製品感があり山パン調で、いわゆるプレミアムバーガー系の拘りは感じられませんでした。
看板メニューのひとつである「ダグズ・カリフォルニアノーベジチーズバーガー〈LAVA〉」は1,260円。LAVAとは溶岩のことであり、流れ出るようにチーズがたっぷり入っているとのこ説明でしたが別にそんなことありませんでした。また、バンズのイマイチさは先ほど述べましたが、パティもやっぱりイマイチで、妙に滑らかで人工的な舌ざわりが私の趣味にはあいませんでした。
値段は完全にプレミアムなのですが、味わいはそれなりでした。「マンチズ バーガー シャック」や「アルデバラン」など都会の有名どころと比べるとまだまだ壁があり、それでいて支払金額はそう変わらないという事実は正直しんどい。サラダはリーズナブルなので、サラダだけ単品で食べに来ると良いでしょう。
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