牧志公設市場あたりのガチャついた飲み屋街の一画にある「知花冷凍食品」。強烈なインパクトのある店名ですが、冷凍食品を出す飲み屋というわけではなく、店主の両親の商売の屋号を引き継いだ、れっきとした居酒屋です。
店内はカウンターが3-4席にテーブルが2つと小さい。頑張れば屋外でも飲み食いできますが、予約して訪れるのが無難です。我々は1時間ほどしか滞在していなかったのに、フリーで訪れ満席で入れず肩を落として帰るグループを3-4組見かけました。つまりは人気店です。
飲み物は300円台から始まります。オリオン生や泡盛などが用意されているのは当然として、思いのほか日本酒や焼酎のラインナップが強く、全方位的な楽しみ方があります。オリオン生は安いのですがジョッキは小さく、であればオリオンのプレミアムビール「75」のほうが精神的に豊かに感じました。
ジーマーミ豆腐磯辺揚げ出し。ジーマーミ豆腐のモチモチとした食感が面白く、いわゆる揚げ出し豆腐とはまた違った楽しさがあります。お出汁もジーマーミ豆腐の甘辛いタレを志向しているのか興味深い味付けでした。
以上を2人でシェアし、軽く飲んでお会計はひとりあたり4,000円弱。このあたりのせんべろエリアとしては高めの価格設定ですが、料理のクオリティを考えれば納得の支払い金額です。ハシゴ酒というよりもじっくりと食事を楽しみに来るつもりで、事前に予約をして訪れると良いでしょう。
ツイート
関連記事
寒い季節は沖縄で暮らしているので、旅行やゴルフだけで沖縄に来る人よりかは一歩踏み込んでいるつもりです。沖縄の人ってネットに書き込みしないから、内地の人が知らない名店が結構多いです。
- ザ・ひらまつ ホテルズ＆リゾーツ 宜野座 ←我が心のベストホテルin沖縄。ハコも食事も素晴らしい。
- まーちぬ家／美栄橋（那覇） ←沖縄料理の決定版。
- とらや／小禄（那覇） ←沖縄そばならココ。空港からも近い。
- 玉那覇ウシ商店（たまなはうししょうてん）／久米（那覇） ←1日限定50食。麺がバリ旨い。
- ゴカルナ（Gokarna）／楚辺（那覇） ←沖縄の隠れた名物「スパイスカレー」の爆心地。
- 金壺食堂（きんつぼしょくどう）／牧志（那覇） ←チマキの概念が変わる店。50個も爆買いして自宅の冷凍庫で保存する達人もいるそう。
- O’s House（オズハウス）／久米（那覇） ←ステーキ文化圏を象徴するお店。地元客多し。
- 鉄板焼 朝日（あさひ）／名護（沖縄） ←北部で肉を食べるならコチラへ。
- Maison de Fujii（メゾン ド フジイ）／松山（那覇） ←このクオリティで1万円を切るだなんて。
- 6 （six、シス） ／古宇利島（沖縄） ←世界でもトップクラスに眺望が素晴らしいフランス料理店。味も抜群。