チャタン バーガー ベース アタビーズ (Chatan Burger Base Atabii's)/北谷(沖縄)

北谷はアメリカンビレッジの比較的新しいエリア1階にある「チャタン バーガー ベース アタビーズ (Chatan Burger Base Atabii's)」。海に沿った遊歩道に面しており、ショッピングモールでこれ以上は無いというロケーションです。米兵を中心とした在日アメリカ人に人気であり、ランチタイムは場面で行列します。
店内は小さなテーブル席がいくつかとカウンター席で、やや狭め。ただし立派なテラス席が用意されており、そもそもこのエリアは外で海を見ながら食べるに適しているので、特別寒い日を除いて気にはならないでしょう。

マックと同様、先払いオーダー方式なのですが、「焼き上がりまで12分かかりますが宜しいでしょうか?」と分刻みのタイムスケジュール。ちなみに店主は東京の有名店(本郷の「ファイヤーハウス」か?)で腕を磨いたそうであり、大船に乗ったつもりで注文しましょう。
ハンバーガーにあわせてオニオンリングも注文したのですが、これはものの数分でやってきました。カリっと分厚い衣のジャンキーなテイストが堪らない。ちなみにアルコールの用意も豊富で、クラフトビールに心が惹かれます。もちろんお冷もあります。
ダブルパティ、、、何だっけな。正式名称は失念しましたが、肉が2枚入ったチーズバーガー的なもの。フレンチフライはバーガーに自動的に付随します。近所の「Naughty By Nature(ノーティ バイ ネイチャー)」は冗談みたいな少ない量で別料金を徴収することを考えると、当店こそが真のハンバーガーショップであると感得します。
バンズはフワっとした食感で香り高く風味良し。パティはザクっとした歯ざわりで食べ応えがあります。お野菜たちもシャキっとフレッシュで、栄養バランスがかなり良さそうな一食です。ただし、マヨネーズ量が多く胡椒もかなりキツいのは好みが分かれるところかもしれません。
こちらはアボカド、、、何だっけな。程よく熟したアボカドがベストなタイミングで組み込まれており、先のバーガー以上にバランスよく感じました。これぞ北谷が誇る総合栄養食である。
バーガーはいずれも1,500円前後であり、質も量も東京のグルメ系バーガーと同等かそれ以上のレベルを誇ります。沖縄で食べるそれとしてはやや高めに感じますが、まあ、ド観光地の海沿いにあることを考えればリーズナブルと言えるでしょう。天気の良い日にテラス席でどうぞ。

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沖縄通を気取るなら必ず読んでおくべき、大迫力の一冊。米軍統治時代は決して歴史のお話ではなく、今の今まで地続きで繋がっていることが良くます。米軍の倉庫からかっぱらいを続ける悪ガキたちが警官になり、教師になり、ヤクザになり、そしてテロリストへ。沖縄戦後史の重要な事件を織り交ぜながら展開する圧巻のストーリー構成。オススメです。