2008年に恵比寿で創業した「お好み焼き いまり」。今や都内に数店舗を有し、東京お好み焼き業界では一大勢力となりつつあります。食べログでは当然に百名店に選出。
まずは簡単なツマミとして、もやし（ナムル？）や漬物、枝豆、梅水晶、ザーサイがやって来ます。ザーサイは「生ザーサイ」と呼称しており、ブツ切りでひと粒ひと粒が大きく食べ応えがあります。
スペシャリテの「あごすじとニンニクの芽炒め」。牛のアゴのあたりの筋肉らしいのですが、なるほどゴリゴリとした食感で酒のアテに丁度良い。ニンニクの芽の香りも良く、とにかくビールが進みます。
「とん平焼き」はプレーンタイプと、、、
豚キムチ。発酵の進んだキムチの酸味が単調になりがちなお好み焼き料理（？）の味変に一役買ってくれます。野菜が多く、暴力的な味覚ながら罪悪感は小さい。
ネギ焼き。淡路島産の青ネギがこれでもかとブチ込まれており、四捨五入するとネギな食べ物です。煮込んだ牛スジの味わいにもコクがあり、外観は好み焼き風でありながら、牛肉とネギのサラダを食べているかのようです。
モダン焼き。いわゆる焼きそばが入った関西風のお好み焼きであり、広島風との違いは具材が生地に練り込まれている点です。こちらもネギ焼きと同様にキャベツの量がすこぶる多く、四捨五入すると野菜炒めかもしれません。
「おなかに余裕があれば～」ということで、そば飯もご用意して頂けました（追加料金なのかどうかは知らん）。焼きそばとチャーハン（？）のコラボという、炭水化物の王者ともいうべきひと品でもう満腹。ごちそうさまでした。
以上を食べ、結構飲んでお会計はひとりあたり1万円。先に述べた通り食事に比べるとドリンクが割高なので、バカみたいに飲む場合にはあまり向かないお店かもしれません。コース料理にビールを2-3杯程度でひとり5千円みたいな使い方が当店の由緒正しき使い方に感じました。
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恵比寿も十番に負けず劣らず良い街ですよね。1度住んで、片っ端から食べ歩いてみたいなあ。よそ者ながら印象に残ったお店は下記の通り。
- マッシュルーム（MUSHROOM） ←3皿取ってデザートやお茶までついて3,500円ってむっちゃ安くない？
- アリゴトゥール（Aligoteur Que du bonheur） ←美味しいを突き詰める旨いもの屋。
- 筑紫樓（つくしろう） ←ランチタイムは社会貢献活動かもしれませんが、それにしてもお得である。
- 鍈輝（えいき） ←コロナ・テイクアウトグルメグランプリ優勝店。
- クンビラ（KHUMBILA） ←スパイスのオーケストラともいうべき複雑な味わいが五感に押し寄せる。
- ブラチェリア デリツィオーゾ イタリア（BRACERIA DELIZIOSO ITALIA） ←ランチの信じがたい費用対効果。
- CarneSio east（カルネジーオ イースト） ←なんて素晴らしい費用対効果なのでしょう。
- ガストロノミー ジョエル ロブション ←やはり最強。季節ごとにお邪魔したい。
- チャイニーズダイニング方哉（まさや） ←ランチの千円担々麺が絶品。
- 晩酌屋おじんじょ ←恵比寿で居酒屋ならコチラ。
- 蕎麦懐石 義（ぎ） ←飲み物付きランチコース4千円がほんとうにすばらしい。
- えびすの安兵衛 ←超行列店。高知名物「屋台餃子」を恵比寿の地で！