京都市役所前駅から歩いて5分ほどの住宅街にある「洋食 おがた」。洋食発祥の地とも言われる京都でトップクラスの人気を誇る実力店。ランチであっても予約の1か月待ちは当たり前であり、ミシュランのビブグルマンを受賞。食べログでは百名店に選出されています。
店内は厨房を取り囲むカウンター席が10席ほどに、テーブル席がいくつか。カウンター席といっても非常にゆったりとした席間隔であり、アクリルボードに入店時の手洗い必須と感染症対策は万全です。
緒方博行シェフは熊本県出身。ハウステンボス内の超高級ホテル「ホテルヨーロッパ」などで腕を磨き、京都「ビストロセプト」の料理長として名を馳せたのち、独立。
シンプルなサラダも美味しいですねえ。なんでも当店はシェフ自ら足を運んで出会った安心安全な素材を肝としているそうで、こちらのお野菜も地元産。野菜の味が濃くMPが回復しそうです。
主題のハンバーグ。おおー、この肉は美味しいですねえ。ゴリゴリと歯ごたえのある牛肉とジューシーな豚肉が響き合い、唯一無二の美味しさです。ハンバーグというよりも肉そのものを愉しむ歓び。デミグラスソースも絶品で、ほんのりビターでコクがあり、1滴も余さず舐めつくしたいほどのスパチュラ案件でした。
750円で追加したエビフライは3本体制。え、このクラスの洋食店で3本追加で750円って安くない？ハンバーグからは一転、優しい味わいのエビフライであり、中目黒「キッチンパンチ」のそれとはまた違った美味しさです。付け合わせのマッシュポテトやタルタルソースも手抜き無しに高品質。
ライスは大・中・小の3サイズのお茶碗をお持ちくださり、好きなサイズで頂くことができます。この白米も美味しくって、ひと粒ひと粒に存在感があり、八尾「とんかつマンジェ」のライスを思い出し、ああ、やっぱり大にすれば良かったと、色気を出して中サイズを選択した自分を呪いました。
食後のお茶で〆。ごちそうさまでした。以上を食べ、お会計は4,250円。ハンバーグランチとしては一見お高く見えますが、支払金額に見合ったクオリティであり、とりわけあの肉とソースは又とない味わいです。
次回はディナーで訪れお酒と共にフルコースでお願いしようかな。いや、アラカルトで好きなものを好きなだけ注文するのも捨てがたい。「サスエ前田魚店」から直送の魚介のフライにも憧れる。
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京都はとにかく和食がリーズナブルですね。町全体の平均点が高いのはもちろん、費用対効果も良いことが多い。その文化に影響を受けてか、欧米系のレストランにも目が離せない魅力がある。
- 木山（きやま）／ 丸太町 ←マイ・ベスト・京都メシ。おひとりさまも大歓迎。
- にくの匠 三芳（みよし）／祇園 ←これは確かに匠だわ。確かに肉の匠だわ。
- 祇園にしかわ／祇園 ←今の東京は何かが狂っていると言わざるを得ない。
- 祇園 大渡（おおわたり）／祇園 ←大将のキャラが最高に面白い。
- LURRA°（ルーラ）／東山 ←雰囲気独特。好みが分かれるお店です。
- 草喰 なかひがし／出町柳 ←店名の通り草を食べる変わった和食。
- 未在（みざい）／東山 ←盛り付けは天下一品。
- 下鴨茶寮 本店／出町柳 ←環境と店構えが最高にクール。
- 室町 和久傳（むろまちわくでん）／烏丸御池 ←やっぱり和久傳が好き。
- 田がわ／御幸町 ←幸村卒業。近い将来、星獲得間違いなしのリーズナブルな和食。
- 又吉／祇園 ←雰囲気のある街並みに溶け込む費用対効果抜群のお店。
- 末友／祇園 ←ミシュラン2ツ星。非の打ち所が無いお店。
- 祇園にし／祇園 ←こちらも非の打ち所のないお店。
- 十牛庵／高台寺 ←ひらまつが手がける和食店。ワインがめちゃめちゃ安い！
- レストランひらまつ 高台寺 ←立地や雰囲気が抜群。
- とくを／木屋町 ←料理にも店の雰囲気にも、シェフの人柄の良さが滲み出ている。