La Sena（ラ セナ）／高岳（名古屋）

栄と新栄町と高岳の重心部分にある「La Sena（ラ セナ）」。アーネストホーストのジムのすぐ近くにあります。
お店は結構広く、厨房を取り囲むカウンター席にテーブル席がいくつか（写真は食べログ公式ページより）。壁一面のガラス窓が開放的で気持ちよく、良い季節にはテラス席も設けられるそうです。

ブラウンを基調とした温かみのある店内は中央にオープンキッチンを構えています。壁一面がスライド窓で造られているので広々とした開放感を感じながら食事を愉しむことができます。
乾杯の泡は何と南アフリカ産。初見の客の1杯目に起用するには中々の冒険です。
アミューズはサバ。独特の香りと酸味が先の泡に良く合う。
脂の乗ったサーモン。コッテリとろんとした舌ざわりで美味。マスの卵のプチプチ感にも遊びがあり、ニンジンの味が強いキャロットラペもグッドです。
パンは自家製。小さなロールパンは郷愁を誘う優しい味わい。この後、ジャガイモを練り込んだパンも出てきたでのすが、そちらも美味しかった。
温かいキャベツのスープ。野菜の甘味がしっとりと染み込んでおり内蔵に優しい。
マダカ。初めて聞く魚の名前ですが、今ぐぐってみるとスズキのことだそうです。ちょっと火を入れ過ぎているのか皮には苦みが生じ、身からは水分が脱落しているのが残念。ソースとカブは美味しかった。
メインは三元豚。オーソドックスで美味しいのですが量が少なく感じました。
デザートはシブースト。生地にクリームをのっけて表面を炙るシンプルな甘味ですが、素朴で美味しい。
お茶菓子とハーブティーで〆てごちそうさまでした。

コース料理にグラスを3杯飲んでお会計は1万円弱。まあ、こんなもんでしょうか。料理につき、味は良いのですが量が少なく、思わずこの後に「なるとや」にラーメンを食べに行ってしまいました。ワインのチョイスは興味深いので、すごく美味しいツマミが出るワインバーぐらいのノリで行くとちょうど良いかもしれません。あと小食の女子。

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