ランチタイムでは予約で2回転もする大人気店ですが、ディナータイムは5分の入り。つまりランチがお得すぎるという意味でしょう。恵比寿を始め系列店が都内各地にあるようなので、次はランチにしてみようっと。
お酒はそんなに高くありません。安いワインであれば3千円台ですし、ビールであれば600円~。後述しますが、かなり味付けが濃いお店なので、ガブガブお酒が進みます。
前菜は棒棒鶏。わかり易い味付けで万人受けする味わいです。ただ、なぜこの料理だけ2人でのシェアスタイルなのでしょうか。コロナなご時世、嫌がる人も多いような気がします。私は衛生面では気にしませんが、ふたりで食べると量が少ないのが嫌だ。
棒棒鶏にまだ手を付けていないにも関わらず、次の料理が出てきました。「フレンチスタイル」を掲げるのであれば、もう少しゲストの食べるペースを考えて欲しいところです。「朝採り三浦野菜の蒸野菜」とのことですが、一般的な野菜の味がしました。
エビマヨ。短く太いエビフライのような状貌のエビにマヨネーズソースがたっぷりと注がれています。棒棒鶏と同様にわかり易く暴力的な味わい。海老は食べ応えがあって二重丸。
スペシャリテの「フカヒレの姿煮込み」。5千円ほどのコース料理としてはかなりしっかりとした量です。味わいも上々。天下一品のこってりを煮詰めたような濃密な味わいであり、下に敷かれたオコゲにベストマッチ。
イトヨリダイはたっぷりのネギと共に。見た目以上に塩気が強い味付けであり、酒が進む進む。私は味濃いめ大歓迎なのですが、連れは「ちょっと食べ疲れちゃった」と塩気が厳しい様子。
デザートは杏仁豆腐。味は悪くないのですが硬度が高く、あまり好きなタイプではありません。私は何事もまったりとした舌触りが好きなのだ。
そこそこ飲んで、お会計はひとりあたり8千円ほど。塩気の強さについては評価が分かれるところですが、支払金額を考えればリーズナブルと言えるでしょう。ただ、どのへんが「フレンチスタイル創作中華 」なのかは不明。加えて、サービスは実にそっけなく、ホスピタリティの欠片もありません。フカヒレもある町の中華料理屋へ行く、程度のテンションで訪れると良いでしょう。
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それほど中華料理に詳しくありません。ある一定レベルを超えると味のレベルが頭打ちになって、差別化要因が高級食材ぐらいしか残らないような気がしているんです。そんな私が「おっ」と思った印象深いお店が下記の通り。
- チャイナハウス龍口酒家(ロンコウチュウチャ)/幡ケ谷 ←東京の10,000円以下の中華だとダントツ好き
- センス(Sense)/日本橋 ←あれだけ香港に通い詰めた結果、日本の飲茶が一番とは実に複雑な心境
- 南方中華料理 南三(みなみ)/四ツ谷 ←素晴らしい、何も言うことは無い
- 中華バル 池湖(いけこ)/渋谷 ←度を越した費用対効果
- 倶楽湾(クラワン)/田町 ←あの水煮牛肉の美味しさは確か
- 味覚/虎ノ門 ←世界一辛い麻婆豆腐
- 飄香/麻布十番 ←十番のランチではトップクラス
- チャイニーズレストラン直城/高輪台 ←空間の居心地の良さや総体的な美味しさには価値がある
- 紫玉蘭/麻布十番 ←税込800円は神のなせる業
- Mott 32(卅二公館)/中環(香港) ←この中華料理はちょっと東京には無い
- Lung King Heen(龍景軒)/中環(香港) ←総合力という意味では香港における飲茶で私的ナンバーワン
- 蓮香居(Lin Heung Kui)/上環 ←好きなものを好きなだけ食べているのにも関わらず、ひとりあたり1,000円と少しという驚異の費用対効果
- 唐閣(T'ang Court)/尖沙咀(香港) ←3ツ星の料理がこの価格帯で楽しめるのは実にリーズナブル
- Shang Palace(香宮)/尖沙咀(香港) ←ミシュラン星付きの飲茶でこの値段ならまあまあ
- 杭州酒家(Hong Zhou Restaurant)/湾仔 ←1杯3,000円の蟹味噌あんかけ麺