梅園中餐庁（Mei Yuan Restaurant） ／太魯閣（台湾）

台湾きってのラグジュアリーリゾートホテル「太魯閣晶英酒店（Silks Place Taroko）」のメインダイニング。メニューには「原住民料理」とあり、ローカルフードを中心に提供してくれるお店です。店員は全般的に感じがよく、たまに英語・日本語を話す人もおり、日本語メニューもあります。
この日のランチは「原住民料理」に絞って注文。まずはタケノコとシイタケの炒め物。シャキシャキとした歯ごたえは好きなのですが、どうにも調味が薄く、まるでお湯を食べているような感覚。
豚肉の味噌炒め。コチラは美味しいですねえ。豚肉は薄切りなのですが、品質が極めて高く旨味と甘みにあふれています。味噌の味付けもコッテリとしていて美味しい。先の皿と併せて食べるとちょうど良い。
月桃の葉で包んで蒸したゴハン。月桃の香りは良くエキゾチックなのですが、ゴハンそのものには調味がほとんど施されていません。舌触りもパサパサであり全然美味しくありませんでした。
お会計はひとりあたり2千円チョイ。アルコールを飲まなかったこともありますが、高級ホテルのダイニングでアラカルト注文してこの価格は安い。ただしコッテリした味付けの料理以外は正直微妙なので、注文の仕方により満足度は大きく変わるでしょう。
ここからはディナーです。昼のスタッフの動きは素早かったのですが、夜はお客が多くてんてこまいのようで、ファーストドリンクでさえも提供に随分と時間がかかりました。
お通しにシジミの紹興酒漬け（？）。旨味とちょっとしたお酒の香りがクセになる味わい。キムチは甘みと苦味が強く好きじゃありません。
酔っぱらい鶏。蒸した鶏肉を紹興酒に漬けているのでしょう。鶏そのものはミミガーのような食感で悪くないのですが、味付けはやはりランチ同様に素朴で単調。よだれ鶏的なバリっとした味付けのほうが私は好きなようです。
鍋料理の具材はヤリイカをチョイス。ニンニクがゴロゴロと入っておりパンチ力抜群。強めの醤油風味も美味しく、やはり当店は濃い口が良いですね。ヤリイカの食べごたえが良く、ホウトウのような麺もクセになる味わいです。
ベタにチャーシューの炒飯。王道中の王道であり外さない美味しさです。量は1合近くあり、複数人で注文すると良いでしょう。
料理はいずれも1皿1,000円前後で特大サイズ。味はまあまあなので、高級ホテルの中華と考えればお買い得な部類でしょう。とにかく量が多いので、大勢で訪れて色々と注文するのが吉。


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