らーめん紬麦（つむぎ）／秋葉原

秋葉原でトップの人気を誇るラーメン店。秋葉原駅から首都高をくぐり岩本町方面に少し行ったビルの地下にあります。ピークタイムには行列することが多いらしいのですが、この日は平日12:30で並ばずに入ることができました。
店内のゲストは全て男性であり、それもひとり客が殆どというハードボイルドなラーメン店です。ラーメン店にしては珍しく厚手の紙おしぼが提供されました。紙エプロンが10円ってのが面白い。
看板メニューの「つむぎラーメン」を注文。850円です。スープが変わっていて、和風っぽいスープにラー油がたっぷり添加されており不思議な辛さがあります。塩分は相当濃い。ピリ辛に炒められたネギは食欲をそそるのですが、チャーシューは肉と脂の一体感がなくクドく感じてしまいました。
麺が特徴的。リングイネのような楕円状のストレート麺であり、ツルっとした舌ざわりは本当にパスタのよう。ただし、変わってはいるもののその意図は不明であり、本当にこのスープに合っているのかは疑問です。

妙な味のするスープパスタのようでいて、私のタイプではありませんでした。それでも割に量は多く印象には残る1杯であり、好きな人はクセになるのかもしれません。量もそこそこ多く、費用対効果もそう悪くないかも。


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