どげん／麻布十番

麻布十番から六本木一丁目方面に坂を登って飯倉片町交差点近く。麻布台の地にある大衆的な焼鳥屋。しかしながら前日お父さんが頑張っちゃったみたいで微笑ましい臨時休業です。
日を改めて入店。テーブルが4～5卓にカウンター4席の店内。テラス席もあり、夕方から生ビールで乾杯するのも良さそうです。
日替わりの「牛ハラミソテー」と2分ぐらい迷ったのですが、最終的にはグランドメニューの「チキン南蛮」を注文。この立地でこれだけ食べて850円というのは大変良心的な価格設定です。
主役のチキン南蛮。唐揚げサイズのチキンが4～5個カラっと揚がっています。ソースからバジルの風味が感じられるのが面白い。ザクザクとした食感に強めの調味。バクバクとゴハンが進む美味しさです。おにまるのチキン南蛮とはまたベクトルの異なる味覚ですが、これはこれでありよりのあり。
小鉢（？）は可もなく不可もなく。850円のランチに相応しい味わい。
ゴハンは若干ベチャついており、炭水化物は硬めが好みの私にとってはタイプではありませんでした。ちなみにゴハンはおかわりOKです。
 味噌汁は一般的な定食屋のそれと同レベルですが、量がたっぷりであり腹が膨れます。
主菜は絶品その他は普通という仕組みではありましたが、850円という価格を考えれば非常にリーズナブルと言えるでしょう。であれば夜にオカズとビールのみを楽しみに来るもの良さそうです。
そうそう、この本にトップシェフたちがプライベートで訪れるお気に入りのお店が載っているのですが、スガラボの須賀洋介シェフが「ふだんからよく通っている大好きなお店です」と述べていました。こういうのって、なんか良いですね。


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