麻布台は飯倉片町交差点すぐ近く。日本のイタリアンレストランの草分けである「
キャンティ（CHIANTI）」や、自分の足で歩くことを忘れた地獄のビリヤニ「
Organic Tokyo Indian & Thai Restaurant」の並びにあります。
入ってすぐにいくつのテーブルが並び、最奥にカウンター席があります。思いのほかハコは広く、ちょっとした宴会にも使えそう。
日本人の口に合う中華料理を追求した陳健民の直系であり、「本場と日本をつなぐ新中国家庭料理を今に伝え続けます」とのこと。
平日限定のランチセット。コチラは麻婆豆腐定食であり1,000円ポッキリ。食べログのページ（記事下リンク参照）にその日のランチメニューを律儀に更新しているので、訪れる前にチェックしましょう。
スープは1,000円のランチセットとしては中々の美味しさです。トロっとしたトロミがあり、その温かさが胃袋まで持続します。
サラダは作り置き（？）であり乾燥しています。量も中途半端。ここは数十円の直接材料費には目を瞑って山盛り用意した方が食べ手には心証が良いでしょう。
主題の 「師伝四川麻婆豆腐」。豆板醤をベースに豆豉（トウチ）に加え、香り高い油と花椒（ホアジャオ）、八葉ニンニクの用い方が印象的。響きほどは辛くなく、絹ごし豆腐の滑らかさと相俟って、日本人なら誰でも安心して食べることができるマイルドな味わいです。
ライスは一般的な定食屋のそれと同レベル。おかわり無料なのでカロリアスな人には良いかもしれません。
お漬物の味は悪くないのですが、量が嘘みたいに少ないです。これなら見栄えが悪いので出さないほうがマシでしょう。もしくはサラダと同様にもう少し量を盛るか。
杏仁豆腐が絶品。
客単価が何万円もするような中華料理店で食べるそれと同等かそれ以上の出来栄えです。プンプン香る杏子の香りにトロっとした口当たり。上品な甘さ。素敵な余韻。本日一番のお皿でした。麺類には自動的に付随せず＋200円を要しますが、必ず食べるべきデザートです。
1,000円という価格を考えれば大満足のランチでした。夜は飲み放題付き5,000円～のコースがるようなので、冒頭述べたように会社員の飲み会にも良いかもしれません。担々麺も気になるなあ。ランチで全メニュー制覇しちゃおうっと。
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当店の近所の中華料理店は下記の通り。どの店も圧倒的にランチがお得です。十番で中華は昼がオススメです。
- 火鍋 三田 ←なんて素敵な地獄絵図。暑い夏に最適なレストラン。
- ナポレオンフィッシュ ←中国の少数民族料理。今までに無い調味料の使い方！当店に限っては夜も良いです。
- 飄香 ←夜は高級店ですがランチは驚くほどリーズナブル！
- 永新 ←単品モノは高いですが、スープの旨さに悶絶！
- 登龍 ←ギョーザが1人前2,000円という地獄。
- 御膳房 ←ここもランチ。ランチコースもありますが、一番安いセットメニューで充分。
- 萬力屋 ←チェーン店ですが結構おいしくリーズナブル。
- 北京 ←こういうお店、結構好き。
- 富麗華 ←中国飯店グループの旗艦店。ですが、高いだけです。
- 紫玉蘭 ←富麗華のセカンドライン。ランチは800円～と一気にお得に。
- 麻布十番グルメまとめ ←ほぼ毎日、麻布十番で外食しています。その経験をオススメ店と共に大公開！
東京カレンダーの麻布十番特集に載っているお店は片っ端から行くようにしています。麻布十番ラヴァーの方は是非とも一家に一冊。雑誌なので売り切れ注意！
