リストランテ シャイー（RISTORANTE CHAILLY）／神田

偶然通りかかって良い気を感じたので、迷わず扉を押してみる。13:30とヘンな時間だったのですぐに入れましたが、ネットの口コミによるとピークタイムでは行列が生じるほどの人気店のようです。
テーブルが2卓にカウンター席がズラっと並ぶ店内。ややもするとラーメン屋のような構造であり、大人数での来店は難しいかもしれません。真昼間でも照明がかなり暗く落とされています。ランチメニューはパスタセットが4～5種。いずれも1,200円です。
ランチセットのスープ。野菜がたっぷり溶け込んだ優しめのスープでした。
パンはちょっと変わっています。これはフォカッチャに分類されるのかなあ。分厚い円盤型のものを切り分けているのか、面白い形状をしており、軽く炙って表面カラっと。ほんわりと甘い。
下仁田ネギのアリオ。麺が印象的。生麺なのか何なのか、稲庭うどんのような形状ならびに食感であり、ちょっとびっくりする美味しさです。「アリオ」ってのは「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」のことかなあ。オイルベースでニンニクと唐辛子が躍るのですが、チーズが振りかけられているのが面白い。ネギはじっくりと甘味が引き出されており、大した具材ではない（失礼）ですが、興味深い味わいでした。
「コーヒーか紅茶は？」と聞かれ、東麻布コーヒー有料事件に巻き込まれた直後だったので、恐る恐るコーヒーと答える。もちろんランチセットに込み料金です。1,000円前後のランチセットの場合、コーヒーは淹れ置きであることがほとんどですが、当店のそれは1杯1杯マシンで豆から挽き始めます。決してオマケの雑なコーヒーではない美味しさ。

たまたま通りがかっただけなのに、大満足のランチでした。夜にはシェフのおまかせコーとして、料理5品にワインをペアリングして10,000円ポッキリとのこと。これは行きたくなっちゃうぜ。


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神田は良い街です。東京駅すぐ近くと至便であるのにも関わらず、5,000円も出せばしっかりと飲み食いができるお店が多い。気長に開拓していきたいと思います。

月刊『散歩の達人』のハンディ版。チャラついていない大人向けの硬派なガイドです。地図が解かり易く名所旧跡の紹介もしっかり。神田周辺をお散歩する際には是非。
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