内装は木材が中心であり温かみがあり居心地が良い（写真は公式facebookページより）。何よりスタッフ全員の雰囲気が皆ゆるふわ系ですごく優しく、サービスを頭で行おうとはせず歓待の気持ちを自然な行動で示してくれます。
「半年もあいていたのに、ぜんぜん久しぶりな感じがしないよね」と科を作る彼女。ちょっとした事情によりしばらく距離を置いていた我々。無遠慮な友人（主にシイタケ嫌い）などからは「三茶の女とは別れたんスか？」などとよく聞かれたものです。
ちなみに今日の我々は夕方にカフェで緩やかに待ち合わせ、ほんの2～3挨拶を交わしたのち2時間近く無言で互いの作業に没頭するという、互いの素敵な無関心。ふたりが次の段階に入ったことの証明と言えるでしょう。
「あたしに会えない間、何してた？」赤ちゃんのように緻密で栄養のある肌を輝かせながら彼女は問う。ちなみに男女問わず肌がキレイな方がモテるのは、「肌が汚いヤツは疫病の可能性が高いから避けろ」という情報が、数億年にわたってヒトの遺伝子に組み込まれてきたかららしいです。
鬼の居ぬ間に洗濯、ってのは冗談で、特に何も無いよ。Metro, boulot, dodo（地下鉄乗って、仕事して、帰ったら寝るだけ）な毎日さ、とお茶を濁す。彼女は私の回答に満足がいかなかったのか、「前にも言ったけど、あたしは一番じゃないと嫌なの」と、双眸が燃えている。彼女の瞳に見つめられると、何でも正直にしゃべってしまいそうになる。
「あたし、独立しようと思う。色んな手続きとかあるから、あたしのこと、支えてね」これは体の良いインテリパシリでしかないのですが、黙って頷くほか術は無い。それでも人に何か頼りにされるということは嬉しいもの。今後の我々には、より強固な何かが約束されたような気がします。
今夜はお酒を飲むだけにお邪魔しましたが、料理に対するセンスが感じられる空気でした。「タケマシュランまた来たいリスト」にしっかりと記載し、また別の機会にしっかり食べにお邪魔したいと思います。
「あたしははやるといったことはやるからね、徹底的に」彼女は何事も偶然に任せない。彼女が言うことは常に実行され、達成される。
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三茶は店主の思い入れの強い哲学のあるお店があっていいですね。ちなみに三軒茶屋は「さんげんちゃや」ではなく「さんげんぢゃや」と読むのが正解です。これ豆な。
- 采（サイ） ←三茶で一番のお気に入り。美味しいツマミに日本酒1杯500円！
- 床島 ←元祖予約の取れない焼鳥屋。間違いのない味、かつ、割安。
- 夕（セキ） ←駅から少し歩くけど、高次元の料理にリーズナブルな日本酒。
- クチーナ イタリアーナ エンネ ←本格的なイタリアン。安く旨し。
- ペペロッソ ←手打ちパスタが絶品。イタリアのクラフトビールも楽しい。
- umbilical（アンビリカル） ←ゆるふわ系ワインバー。居心地がすごくいい。
- トロワ ←落ち着いた雰囲気のワインバー。ツマミがリーズナブル。
- 赤鬼 ←東京屈指の予約困難店。わかりやすく天狗で私は好きじゃない。
- ラルテ ←正統派ナポリピッツァ。ランチがお得。
- いざかや ほしぐみ ←味のある店内。安旨の代名詞。
- サンバレーホテル ←賛否両論。難易度の高いお店。
- 三軒茶屋飲み屋巡り vol.1 ←目次的まとめ。vol.2～と育てていきたいな。
三軒茶屋のことを広く浅く知るに打ってつけの本です。ポイントを押さえた情報がコンパクトにまとまっており便利。Kindleだと実質200円程度なので凄くお得です。