おまかせのコース料理もあるのですが、プリフィックスメニューがオススメ。デザートとコーヒーは追加で600円とバラ売りしてくれるのがありがたい。胃腸に相談しながら食べたいものを好きなだけ注文しましょう。
パスタはカニのジェノベーゼソースを注文。しかしながらソースを切らしているとのこと。ホールと厨房の間で「え？ないですか？」「あれ？これもないですか？」のようなやりとりを何度もしていたので、このあたり開店前のミーティングで共有しておいて欲しいところです。
味は期待通り。ミキュイ（半生）に調理されており、素材そのものの味がひきあちます。付け合わせは蟹肉にセロリ。アラの存在感をしっかりと裏打ちする縁の下の力持ち。スープは魚介の旨味にセロリやトマトの野菜味。本日一番のお皿でした。
お会計は3,500円と素晴らしい費用対効果で心から大満足。しかしながら、皿出しが極めて遅いのは気になるところ。ランチにこの3皿のみで所要時間90分。もちろんタイミングにも拠るのでしょうが、次の予定がある方はよく考えてからお邪魔するのが良さそうです。いずれ夜にのんびりとワインを傾けながらお邪魔したいと思います。
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