昼前にふと鮨が食べたいと思いダメモトで電話をすると「にぎりは予約で品切れだが、ばらちらしならOK」とのこと。食べログでは「常識を覆すばらちらし」「あんなちらし初めて」と絶賛に次ぐ絶賛だったので、まあそれでも良かろうとそのまま予約して入店。
確かに美味しいし、値段も高くないので素晴らしいお店なのは間違いないのですが、食べログの口コミが手放しで褒めまくっているのが気になりました。
例えば私の友人は当店の常連なのですが「あそこの熟成は、モノによってちょっと行き過ぎで好みじゃないネタもある。あと大将がしゃべり過ぎのときが多い。リラックスできない」と述べているし、私も「どこが『常識を覆す』なの？旨いけど至って普通じゃん」という感想。ちなみに大将は確かにベラベラしゃべりっぱなし。まるでよこ田のようである。
逆に、アルバイトの女の子が橋本奈々未に朝の連ドラ要素を注入した清潔の塊のようなショートカット着物美少女で、そっちのほうがよっぽど『常識を覆す』なのに、食べログでは誰も触れていない。ようわからんわ。
ともあれ、素晴らしい鮨屋であることは間違いありません。今度はにぎりを食べに行こう。
関連記事
鮨は大好きなのですが、そんなに詳しくないです。居合い抜きのような真剣勝負のお店よりも、気楽でダラダラだべりながら酒を飲むようなお店を好みます。
- 鮨水谷／銀座 ←その先入観を完全に覆す、鳥肌が立ち涙が出るほどの美味。
- はし田／勝どき ←毎回「ああ、鮨食ったー！」と思わせてくれる私にとっては大切なお店。
- すし初／湯島 ←若旦那は唎酒師という資格を保有しており、日本酒については滅法明るい。
- 鮨西むら／六本木 ←六本木の格調高い鮨屋でこの値付け。
- 寿し処 寿々／溜池山王 ←結構な量が出てきてびっくりした。
- すし通／六本木 ←もうちょっと普通にすれば良いのにな。
- 入船寿司／奥沢 ←本物の赤身と超トロを食べるのに金に糸目はつけない場合に限って良いお店。
- 天寿司／小倉 ←何度でも行きたいし、誰にでもオススメできるお店。
- 鮨 安吉／博多 ←お会計は銀座の半額。ミシュラン2ツ星は荷が重いけれども、この費用対効果は魅力的。
- 西中洲 河童／天神南 ←鮨屋ではなく超高級海鮮居酒屋。
- ひでたか／すすきの ←鮨は好きだけどオタクではないライト層にとっては最高峰に位置づけられるお店。
- 鮨 田なべ／すすきの ←フォアボールで出塁した感じ。
- 鮨 志の助／新西金沢 ←とにもかくにも費用対効果が抜群すぎる。
この本は素晴らしいです。築地で働く方が著者であり、読んでるうちに寿司を食べたくなる魔力があります。鮮魚の旬や時々刻々と漁場が変わる産地についても地図入りでわかりやすい。Kindleとしてタブレットに忍ばせて鮨屋に行くのもいいですね。