まずはシャンパーニュ。この先どんな料理が出るのかなあと、この瞬間が一番ドキドキします。
今宵のメインということで、オマールを持ってきてくれました。いいですねこういうプレゼンテーション。無条件に楽しい。お前になら絶対にジャンケンで勝てる。
秋なのでサンマのリエット。これがリエット?と、一瞬思いましたが、きちんとリエットしてました。表面をキャラメリゼしているのが面白い。
サバの生ハムモツァレラとイチヂク。皿の名前だけ聞くと非常に魅力的なのですが、全然大したことなっかったです。
シャンパーニュでは間が持たないのでリースリングへ。
モンサンミシェルのムール貝にアイオリソースすなわちニンニクマヨネーズ。ムール貝は標準的でしたが、周辺の野菜が良かったです。
じゃがバタ的なものにトリュフ。想像していたよりもトリュフの量が少なく、香りも貧弱でイマイチでした。
オマールを焼いたやつ。間違いなく美味しい。ただし、美味しいのは作り手の手柄ではなく、オマールの手柄。
爪の部分はグラタンに。こちらの手柄は作り手の手柄です。美味しかった。ただしもっと量を。
料理も終盤に差し掛かっているのに思わずもう一本。
つまみにチーズ。酒飲みモード突入です。
「デザートは3種ありますが」とのことに「全部くれ」攻撃。まずはモンブラン。悪くないけれど、ちょうどこの時、パリのアンジェリーナの是非について議論していたので、霞んで映りました。
連れが私を残して結婚するとのことだったので、プレートに祝い文字を。ちなみに彼女、日本で式を挙げるのですが、衣装はVera Wangで用意するとのこと。数ヶ月かけて2~3回寸法やら何やらでNYに向かうだと。憧れる。私は男だし、結婚は2回したことあるけどさすがにこれは憧れる。
と、そのとき隣のテーブルから「ホラね」みたいな声が聞こえてくるので「ホラってどういう意味だてめー」と絡んでみると、「いや、お連れ様、もうすぐ結婚するんだなあって。あなたたちどう見てもカップルに見えないから、どういう関係なのかなって話していたとこアルね」がーん『どう見てもカップルに見えない』とか心外すぎ。そんな歳離れてないんだけど。認めたくないものだな。
さらには「あなた関西出身でしょう?」と唐突に質問を突きつけられる。な、なぜバレた?完璧に標準語を操っているのに。「確かに言葉は完璧な標準語だけれど、ノリと雰囲気が。だいたい東京の人間は『ホラね』のくだりで隣のテーブルに絡んだりしない」誰だよテメーはいきなり現れて好き勝手言ってんじゃねーぞ。ぐうの音も出ない分析。恐れ入りました。ちなみにあなたたちは不倫カップルにしか見えませんけどね。那覇行きのプレミアムクラスによくいる。
「私がマレに行くたびにいつも寄るんだけど、たまたま横浜高島屋に出店したって聞いたから、買ってきてやっただよ」ということで
イケてる手土産。素晴らしいですねこういうことが自然にできる女性。
別れ際に披露宴に係るSave the dateカードを手渡される。うーん、感慨深い。嬉しいですね。もはや父親の心境です。よーしオジサン写真撮影頑張っちゃうぞー。
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「好きな料理のジャンルは?」と問われると、すぐさまフレンチと答えます。フレンチにも色々ありますが、私の好きな方向性は下記の通り。あなたがこれらの店が好きであれば、当ブログはあなたの店探しの一助となるでしょう。
- アピシウス ←東京最高峰のレストラン
- ナリサワ ← 何度訪れても完璧
- フロリレージュ ← 間違いなく世界を狙える
- カンテサンス ←この人にはかなわない
- キャーヴ・ドゥ・ギャマン・エ・ハナレ ←世界を狙える日仏料理
- 北島亭 ←私は大食いでわかりやすい味を好むため当店は黄金センター
- デビッドセニア ←大阪帰る度に絶対行くぞー
- オカモト ←QSCAがしっかりしているのは当然のこと、そんなに高くないのが感動的
- アルシミスト ←こんなに魅力的なプレゼンテーションのブーダンノワールを食べたことがない
- メイ ←ブロートウェアが何ひとつ無い
- Parc ←当店ほどまでに重みのある二ツ星は東京ではなかなか見当たらない
- ラ・ファソン古賀 ← 強烈な個性をテーマに据えるドクトリン