モトスミフリコ/元住吉

サローネドゥエミッレセッテのシェフが独立したと聞いて。店構えは可愛らしいのですが、目の前がパチンコでモトスミクオリティ。
サローネを彷彿とさせる前菜の盛り方。しかしお皿や食材はやはり見劣りします。サローネの半額以下だから仕方ないんですけどね。味は印象なし。
 パンがうまくてツボだった。8個も食べた。
サローネらしく最後にトマトパスタ?と思いきや、セコンドでパスタが。普通に美味しいのですが印象なし。
メインはラム。これまた印象なし。
ドルチェも印象なし。

もったいない。街の雰囲気に合わせすぎです。シェフの実力の5%も発揮できていないでしょう。お金は3倍払うので本気出して欲しいです。アンドセジュールでも同じことを考えましたが、独立してスポイルされていく料理人が多くて寂しくなる。もう一度中央で勝負して欲しいなあ。


このエントリーをはてなブックマークに追加 食べログ グルメブログランキング

関連記事
イタリア料理屋ではあっと驚く独創的な料理に出遭うことは少ないですが、安定して美味しくそんなに高くないことが多いのが嬉しい。
十年近く愛読している本です。ホームパーティがあれば常にこの本に立ち返る。前菜からドルチェまで最大公約数的な技術が網羅されており、これをなぞれば体面は保てます。

Taverna frico
関連ランキング:イタリアン | 元住吉駅