タケマシュラン: 琉華菜苑／喜瀬

ブセナリゾート敷地内にある中華レストラン。そんなに高くなくてかなり美味しい。昼も夜もオススメです。今回はランチをご紹介。

コーンスープ。めためたうまかった。人生で一番美味しいコーンスープかもしれん。「またまた大げさな、東京で食べたほうが美味しいに決まってるでしょ？」と思ったアナタ！ほんと美味しいんですって！

海鮮やきそば。麺の焦げ加減が絶妙。海の幸の使い方もケチケチしていなくてすごく良い。餡には牡蠣の風味が溶け込んでいていて最高。

あんかけチャーハン。卵の使い方がすごい。4個ぐらい使ってるんジャマイカ？

点心は別にかな。美味しいんだけどね。

沖縄のリゾートホテルに来てまで中華を食べることはないと思うのですが、いつも来てしまう。とても信頼のおけるレストランです。オススメ！

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この年は1年で10回沖縄を訪れました。1泊15万円の宿から民宿まで幅広く手がけています。

TACが世に出した一風変わった沖縄本。もはやガイドブックではなく参考書の域です。非常に情報量が多く、かつ、うまく整理されており読みやすい。大判ではないので持ち歩きやすいのも素晴らしいです。オールカラーの割に高くない。数多ある沖縄ガイドブックの中では突出した存在です。

琉華菜苑

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