コペンハーゲンの王立図書館内にあるレストラン。
図書館のレストランでこんだけオシャレってどんだけー。
ランチなので2皿のみ。周りのお客さんはガブガブワインを飲んでます。ザリガニちゃん。ものすごく味の濃いエビと考えて下さい。味付けが濃いんじゃなくて、味が濃いね。食材そのものの味がしっかりしてる。
メインはラム。高級店じゃないため、食材の質に限界はあるものの、とても美味しく調理されていました。これだけ美味しくローストされて、羊も幸せじゃろう。ベリー使いとその色合いはさすが北欧といったところ。これにパンをちょこちょこと食べれば十分おなか一杯です。
ものすごく満足。デンマーク人は公共機関にこんなに美味しいレストランが入っていて幸せだ。日本の公共機関の食堂はまずくて当然で客もみんなあきらめているけど、なんとかしたいですな。確実に集客は見込めるから、結構なビジネスチャンスだと思うんだけど。
「北欧クルーズ」シリーズ目次
- 北欧クルーズvol.11~下船~
- 北欧クルーズvol.10~終日クルーズ~
- 北欧クルーズvol.09~オスロ~
- 北欧クルーズvol.08~ヘルシンボリ、ヘルシンオア~
- 北欧クルーズvol.07~コペンハーゲン~
- 北欧クルーズvol.06~終日クルーズ~
- 北欧クルーズvol.05~ブルージュ~
- 北欧クルーズvol.04~出港~
- 北欧クルーズvol.03~ロンドン、サウサンプトン~
- 北欧クルーズvol.02~ロンドン~
- 北欧クルーズvol.01~ロンドン~
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- パラオ ダイビング クルーズ vol.1~デルタのビジネスクラスwww~ ←ヒルズ族がクルーザーをM&Aした話
- ワインをめぐる冒険 vol.1~ギャラリーラファイエット~ ←ボルドー・シャンパーニュでワインに溺れる旅
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- 最も効率よくダイブマスターになる vol.01 ←年間10回は沖縄へ行きます。
- 北欧クルーズvol.01~ロンドン~ ←北欧を船で巡り最先端の美食に舌鼓。
- 地中海・エーゲ海クルーズvol.01 ←2週間かけて地中海のイケてる都市を巡る。
- BIER REISE'09 vol.01 ←ドイツ中欧ビール紀行。
- カリフォルニア vol.01 ←西海岸と思いきやメキシコまで足を伸ばしちゃうもんね。
- ハワイ vol.1 ←ハワイで生まれ育った人とハワイを旅する記憶。
Soren K
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