シターラ（SITAARA）／表参道

食べログ百名店にも選ばれているシターラ。インド料理で食べログ3.80と大健闘。ランチタイムは行列必至なので、開店5分前から待機しました。
エスニック料理屋とは思えないほど良い意味でシンプルなつくり。店員さんも外国の方（インド人？）なのですが、日本も上手く客あしらいも街場のインド料理屋とは一線を画すレベルです。開店10分もすれば全て満席となり、すぐに待ち行列が生じていました。
ランチセットは4種、カレーのセットか、カレー2種のセットか、ビリヤニのセットか、タンドリーチキンのセットかです。いずれもお好きなカレーをチョイスできるのですが、モノによっては追加料金が生じるカレーも。
私はビリヤニセットを注文。サンバレーホテル事件以来、ビリヤニという食べ物を避けていたので（私は気が小さい）、実に2年ぶりに食べる料理である。
チキンビリヤニ。ビリヤニとはスパイスと米（通常バスマティ米）、肉、魚、卵や野菜などから作るパキスタン料理の一種です。平たく言うと炊き込みご飯。これまた1合近くあるなとボリュームに恐れ戦いていると、
中には特大のチキンが2本、埋蔵されていました。コメの炊き具合がパラパラとしているためパクパクと食べ進めることができます。また、決して辛過ぎない程よいスパイスが食欲をあげぽよし、あっという間に間食。
サラダはランチセットの付け合せレベルの味わい。パコラ（野菜の天ぷら）についても衣がブヨブヨしており、やはりオマケといった位置づけなのでしょう。
ライタ。インドやその周辺の地域で食されているヨーグルトサラダです。野菜のみじん切りがたっぷり入っており、強い酸味と共に味変に最適な脇役でした。
カレーはバターチキンカレー。ビリヤニが主体のセットメニューだったので、カレーにはあまり心が向いていなかったのですが、これが実に上手い。バターのコクがとにかく濃く、程よいトマトの酸味と相俟って、極めてリッチなカレーに仕上がっています。これは検見川の名店シタールに匹敵するバターチキンカレーである。
飲み物がつくのでOLらしくマンゴーラッシーを。これは今あなたが想像している通りの味わいであり、ベーシックで外さない美味しさでした。

以上、ひととおりで1,650円。カレーとしては高く感じますが、特盛のビリヤニの絶品カレーを食してこの立地であれば納得の費用対効果です。ビリヤニこそは中くらいの味わいですが、バターチキンカレーがとにかく旨かった。今度はヘンに捻らず、Wカレーセットを注文してみようっと。


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